2017全球10大美味泡麵 馬來西亞4款速食麵上榜

鑽研泡麵的美國知名部落格The Ramen Rater公布2017全球10大美味泡麵(方便麵),其中台灣「小拌麵」古早味雙蔥油細麵入選第9名。

 美國知名泡麵部落客漢斯․里納許(Hans Lienesch)從2011年開始進行全球10大美味泡麵排行榜,已經品嘗過2,000種口味,幾乎每天都要吃上1包泡麵。

里納許公布今年的10大美味泡麵,其中針對古早味雙蔥油細麵方面,第十是南韓的Paldo部隊鍋拉麵,去年台灣一款速食麵「曾拌麵」也列名第九名,里納許(Hans Lienesch)給予5顆星的最高評價,說它的麵條軟硬適中,醬料完美的包覆麵條,而且極佳的了平衡了四川花椒的風味。

第十名:Paldo Budae Jigae Ramyun(南韓)

(圖翻攝自The Ramen Rater)

第九名:小拌麵古早味雙葱油細麵(台灣)

(圖翻攝自The Ramen Rater)

里納許透露去年曾在台灣首次嘗試這款泡麵,相隔不久後再吃一次,兩次都感覺不錯,尤其麵條份量多且有嚼勁,青蔥與油蔥的搭配恰到好處,直誇台灣對於做乾拌麵真的很拿手。香港的出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵排名第八,至於排名第七的是馬來西亞的Nyor Nyar檳城白咖哩麵。新加波品牌百勝廚的一款咖哩口味的快熟拉麵也擠進榜內,排名第六。

第八名:出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵(香港)

(圖翻攝自The Ramen Rater)

第七名:娘惹料理檳城白咖喱麵(馬來西亞)

(圖翻攝自The Ramen Rater)

第六名:Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian(新加坡)

(圖翻攝自The Ramen Rater)

馬來西亞泡麵再度受到青睞,共有4種不同口味的泡麵擠入十大榜單。其中曾經拿下冠軍的品牌MyKuali,憑藉旗下的檳城香辣蝦湯麵和檳城紅冬炎湯麵,分別搶下亞軍和第五。至於之前曾榮登榜首的MyKuali檳城白咖哩麵則首次掉到10大榜外。

第五名:MyKuali 檳城紅酸辣湯麵(馬來西亞)

(圖翻攝自The Ramen Rater)

而大馬的CarJEN娘惹咖哩叻沙麵排名第四,其他方面,新加坡另一品牌Nissin Straits Kitchen叻沙麵也排名第三。今年全球十大泡麵評選,去年冠軍新加坡品牌百勝廚(Prima Taste)叻沙全麥拉麵再度蟬聯冠軍。

第四名:CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)

(圖翻攝自The Ramen Rater)

第三名:Nissin Straits Kitchen/Straits Reborn Laksa(新加坡)

(圖翻攝自The Ramen Rater)

第二名:MyKuali 檳城香辣蝦湯麵(馬來西亞)

(圖翻攝自The Ramen Rater)

第一名:Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian(新加坡)

(圖翻攝自The Ramen Rater)

影片取自YouTube,若遭刪除請見諒

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