我轉!轉!轉!蛋黃蛋白竟然自動交換了位置!酷!

網上教人怎樣把水煮蛋變成蛋清蛋黃均勻混合的模樣,但怎樣把水煮蛋變成蛋清蛋黃位置顛倒,卻少見。現在有網友分享了一個秘笈,不過因條件有限,筆者無法測驗這一方法的效果如何。

按照網友的說法,把生雞蛋放進一個長筒絲襪的中間位置並固定,之後用力的讓雞蛋震動。

過程中可以用手電筒檢測雞蛋是否晃到恰當程度。如果用手電筒照過去,雞蛋是透光的,說明這時候蛋清蛋黃已經均勻的混合在一起了,還需要繼續震動。當雞蛋變得不再透光,說明雞蛋已經搖好了。

把搖好的雞蛋放入水中蒸煮,熟了之後切開,效果就出來了!

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